母乳仍是嬰兒的首選食品,建議6~12月齡的嬰兒繼續(xù)母乳喂養(yǎng),母乳如不能滿足嬰兒需要時(shí),可使用較大嬰兒配方奶予以補(bǔ)充。
奶類(lèi)應(yīng)是6~12月齡嬰兒營(yíng)養(yǎng)需要的主要來(lái)源,7~12月齡嬰兒仍應(yīng)維持乳量每日在800ml左右,幼兒則乳類(lèi)攝入量至少每日500ml。
2、循序漸進(jìn)的引入其他輔食。
嬰兒第一階段食物是半固體食物,為特別制作的嬰兒產(chǎn)品或家庭自制的富含營(yíng)養(yǎng)素的、泥狀(茸狀)食物,多為植物性食物,包括強(qiáng)化鐵的米粉、水果泥、根莖類(lèi)或瓜豆類(lèi)的蔬菜泥。
強(qiáng)化鐵的谷類(lèi)食物因可補(bǔ)充鐵營(yíng)養(yǎng)、易于消化又不易過(guò)敏,多為引入的第一種食物。
8~12月齡逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)閶雰旱诙A段食物,即固體食物,食物的品種接近成人食物,硬度或大小應(yīng)適度增加,如末狀、碎狀、指狀或條狀軟食,包括水果、蔬菜、魚(yú)肉類(lèi)、蛋類(lèi)。
嬰兒后期開(kāi)始學(xué)習(xí)與成人進(jìn)食,逐漸過(guò)渡到進(jìn)食成人食物。
2歲左右幼兒可與成人共同進(jìn)食普通家庭制備的食物,但應(yīng)注意質(zhì)地軟、清淡。3歲前應(yīng)避免容易引起窒息的食物,如花生、瓜子等堅(jiān)果類(lèi)食物。
3、寶寶會(huì)逐漸適應(yīng)食物。
嬰兒接受一種新食物需要有適應(yīng)的過(guò)程。每添加一種輔食后,要注意觀察孩子的精神、食欲、大小便是否受到影響,如果無(wú)甚影響,二三天后就可逐漸增加量。
每次讓孩子嘗試一種新口味,等他慢慢適應(yīng)一星期后,再添加另一種。在孩子適應(yīng)了單味輔食后,可以開(kāi)始混合兩種或兩種以上的食品一起喂哺(如從菜粥到魚(yú)泥粥,再到魚(yú)泥菜粥等)。
新食物的量應(yīng)由少到多,即從開(kāi)始1勺,逐漸加量,至6~7月齡后可代替1~2次乳量。應(yīng)在嬰兒健康、消化功能正常時(shí)逐步添加。
一般在喂奶之前,有饑餓感時(shí)添加,較易增加。在孩子生病期間,應(yīng)暫緩添加輔食,康復(fù)后先逐步過(guò)渡到以前的飲食,以后再循序添加。
4、要給寶寶嘗試多種的食物。
應(yīng)讓嬰兒逐漸開(kāi)始嘗試和熟悉多種多樣的食物,特別蔬菜類(lèi),可逐漸過(guò)渡到除奶類(lèi)外由其它食物組成的單獨(dú)餐。
隨著月齡的增加,也應(yīng)根據(jù)嬰兒需要,增加食物品種和數(shù)量,調(diào)整進(jìn)餐次數(shù),可逐漸增加到每天三餐(不包括奶類(lèi)進(jìn)餐次數(shù))。
限制果汁的攝入量或避免提供低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的飲料,以免影響進(jìn)食量。制作輔食時(shí)應(yīng)盡可能少糖、不放鹽、不加調(diào)味品,但可添加少量食用油。
5、進(jìn)食能力的培養(yǎng)。
嬰兒的進(jìn)食技能發(fā)育水平與幼兒的進(jìn)食習(xí)慣培養(yǎng)及生長(zhǎng)發(fā)育有關(guān)。
如嬰兒7~10月齡時(shí)學(xué)習(xí)從勺中取食;7~9月齡時(shí)訓(xùn)練用杯喝水;10~12月齡訓(xùn)練用手抓食,指狀食物可幫助嬰兒進(jìn)食、增加進(jìn)食興趣,有利于眼手動(dòng)作協(xié)調(diào)和培養(yǎng)獨(dú)立進(jìn)食能力。
6、注意衛(wèi)生。
膳食制作和進(jìn)餐環(huán)境要衛(wèi)生,餐具要徹底清洗消毒,食物應(yīng)合理儲(chǔ)存以防變質(zhì),嚴(yán)把“病從口入”關(guān),預(yù)防食物中毒。
給嬰兒的輔食應(yīng)現(xiàn)做現(xiàn)食,剩下的食物不宜存放,要棄掉。